MUŠTÁREN & SUŠIAREŇ OVOCIA - FARMÁRIK
  • DOMOV
  • ONLINE SHOP
    • FARMÁRSKE POTRAVINY
    • POTREBY PRE VÝROBCOV
    • POTREBY PRE CHOVATEĽOV
    • DOM & ZÁHRADA
    • PLOTY & OHRADY
  • O NÁS
  • PESTOVANIE
    • Bobuľoviny
    • Hydropónia
    • Produkty
  • MANUFAKTÚRY
    • MUŠTÁREŇ
    • SUŠIAREŇ
    • LEKVÁREŇ
    • ORECHÁREŇ
  • SLUŽBY
    • MUŠTOVANIE
    • SUŠENIE
    • ODKÔSTKOVANIE
    • VÝROBA KVASOV
    • LÚSKANIE ORECHOV
    • ZÁHRADNÍCKE SLUŽBY
    • PRENÁJOM ZARIADENÍ
    • MONTÁŽ
    • DOPRAVA
  • NAŠE VÝROBKY
    • OVOCIE & ZELENINA
    • OVOCNÉ ŠŤAVY >
      • Jablčná šťava 100%
      • Jablčná šťava s hruškou
      • Jablčná šťava so slivkou
      • Jablčná šťava s marhuľou
      • Jablčná šťava s cviklou
      • Jablčná šťava s malinou
      • Jablčná šťava s brusnicou
      • Jablčná šťava so zázvorom
      • Šťava z arónie 100%
    • OVOCNÉ VÍNA >
      • Ríbezľové víno
      • Višňové víno
      • Čučoriedkové víno
    • OVOCNÉ PYRÉ >
      • JEDNODRUHOVÉ PYRÉ >
        • Jablčné pyré
        • Hruškové pyré
        • Slivkové pyré
        • Marhuľové pyré
        • Malinové pyré
      • VIACDRUHOVÉ PYRÉ
    • OVOCNÉ ROLKY >
      • Jablkové rolky
      • Hruškovo jablkové rolky
      • Slivkovo jablkové rolky
      • Marhuľovo jablkové rolky
      • Jahodovo jablkové rolky
      • Čerešňovo jablkové rolky
    • SLIVKOVÝ LEKVÁR
    • LEVANDULOVÉ VRECÚŠKA
  • ZÁŽITOK
  • KONTAKTY
    • SÍDLO SPOLOČNOSTI
    • MUŠTÁREŇ & SUŠIAREŇ
    • PREDAJŇA POTRIEB
    • PREDAJŇA POTRAVÍN
    • DONÁŠKOVÝ PREDAJ
    • MALOOBCHOD
    • REŠTAURÁCIE & KAVIARNE
    • CHCEM PREDÁVAŤ

Odkôstkovanie a pasírovanie 

Naša ponuka služby odkôstkovania a pasírovania ovocia


Odkôstkovanie a pasírovanie ovocia

Kôstkoviny, ako sú slivky, čerešne, broskyne, marhule, je nutné pred spracovaním na ovocné šťavy odkôstkovať a drobné ovocie, ako sú jahody, maliny, ríbezle, je zas potrebné prepasírovať na jemnú dreň. Pre tieto účely je naša linka vybavená odkôstkovacím zariadením, v ktorom sa kôstkoviny na väčších sitách odkôstkujú ako medziprodukt, z ktorého sa následne vyrobí ovocná šťava. Bobuľoviny sa na menších sitách pasírujú za účelom výroby jemnej drene, ktorú je však škoda lisovať, a preto sa dá využiť ako príchuť do dreňových nápojov, prípadne zapasterizovanú zabaliť ako pyré, ktorá slúži ako polotovar na výrobu džemov, dreňových nápojov, detskej výživy a množstva iných výrobkov. Okrem toho, znalci kvalitných destilátov dozaista ocenia taký destilát, ktorý je starostlivo vyrobený z čerstvo odkôstkovaného ovocia.
Podmienky odkôstkovania a pasírovania ovocia
  • je nutné si telefonicky dohodnúť a zarezervovať vopred termín na 0915 470 181
  • ovocie je nutné priviesť v bedničkách, sudoch alebo vo vreciach
  • ovocie musí byť už prebraté a zbavené hnilých častí; ovocie musí byť  pripravené na spracovanie
  • ovocie pred spracovaním umyjeme u nás 
  • minimálne množstvo ovocia na odkôstkovanie alebo pasírovanie je 300kg
  • výrobok bude spasterizovaný a zabalený v 5 l "Bag in Box" baleniach
  • v prípade odkôstkovania za účelom výroby kvasu sa výrobok nepasterizuje, ale plní do sudov zákazníka
  • výťažnosť je cca 85-95% v závislosti od druhu ovocia

​Cenník pre jednotlivcov a domácnosti

5 Litrov 5,80 € bez DPH - ​Výroba pasterizovaného  pyré  vášho prineseného ovocia, vrátane Bag-in-Box balenia​- do 600kg
5 Litrov 5,55 € bez DPH - ​Výroba pasterizovaného  pyré  vášho prineseného ovocia, vrátane Bag-in-Box balenia​ - nad 600kg
1 Liter 0,20 € bez DPH - Cena odkôstkovania alebo pasírovania bez pasterizácie a obalov (slivky, marhule, broskyne, čerešne) - do 600kg
1 Liter 0,35 € bez DPH - Cena odkôstkovania alebo pasírovania bez pasterizácie a obalov (ríbezľe, egreše, maliny, jahody,) - do 600kg
1 Liter 0,15 € bez DPH - Cena odkôstkovania alebo pasírovania bez pasterizácie a obalov (slivky, marhule, broskyne, čerešne) - nad 600kg
1 Liter 0,30 € bez DPH - Cena odkôstkovania alebo pasírovania bez pasterizácie a obalov (ríbezľe, egreše, maliny, jahody) - nad 600kg
​

Cenník pre podnikateľské subjekty v oblasti pestovania ovocia


Individuálna dohoda
​

Farmárik, s.r.o.
​

Muštáreň - sušiareň & predajňa potravín
​Bolešov, 469, 018 53 Bolešov, SLOVAKIA
Tel.: 
042 20 21 22 8
​email: mustaren@farmarik.sk 
​
Sídlo & predajňa potrieb
Bolešov, 448, 018 53 Bolešov, SLOVAKIA
Tel.: 
042 20 21 22 7
​email: info@farmarik.sk  ​

NA STIAHNUTIE

BLOG

    Prihláste sa k odberu noviniek

PRIHLÁSIŤ SA

PRIPOJ SA KU NÁM NA FB

PREDAJ POTRAVÍN

Picture

PLOTOVÉ CENTRUM

Picture

PREDAJ POTRIEB

Picture
Proudly powered by Weebly
  • DOMOV
  • ONLINE SHOP
    • FARMÁRSKE POTRAVINY
    • POTREBY PRE VÝROBCOV
    • POTREBY PRE CHOVATEĽOV
    • DOM & ZÁHRADA
    • PLOTY & OHRADY
  • O NÁS
  • PESTOVANIE
    • Bobuľoviny
    • Hydropónia
    • Produkty
  • MANUFAKTÚRY
    • MUŠTÁREŇ
    • SUŠIAREŇ
    • LEKVÁREŇ
    • ORECHÁREŇ
  • SLUŽBY
    • MUŠTOVANIE
    • SUŠENIE
    • ODKÔSTKOVANIE
    • VÝROBA KVASOV
    • LÚSKANIE ORECHOV
    • ZÁHRADNÍCKE SLUŽBY
    • PRENÁJOM ZARIADENÍ
    • MONTÁŽ
    • DOPRAVA
  • NAŠE VÝROBKY
    • OVOCIE & ZELENINA
    • OVOCNÉ ŠŤAVY >
      • Jablčná šťava 100%
      • Jablčná šťava s hruškou
      • Jablčná šťava so slivkou
      • Jablčná šťava s marhuľou
      • Jablčná šťava s cviklou
      • Jablčná šťava s malinou
      • Jablčná šťava s brusnicou
      • Jablčná šťava so zázvorom
      • Šťava z arónie 100%
    • OVOCNÉ VÍNA >
      • Ríbezľové víno
      • Višňové víno
      • Čučoriedkové víno
    • OVOCNÉ PYRÉ >
      • JEDNODRUHOVÉ PYRÉ >
        • Jablčné pyré
        • Hruškové pyré
        • Slivkové pyré
        • Marhuľové pyré
        • Malinové pyré
      • VIACDRUHOVÉ PYRÉ
    • OVOCNÉ ROLKY >
      • Jablkové rolky
      • Hruškovo jablkové rolky
      • Slivkovo jablkové rolky
      • Marhuľovo jablkové rolky
      • Jahodovo jablkové rolky
      • Čerešňovo jablkové rolky
    • SLIVKOVÝ LEKVÁR
    • LEVANDULOVÉ VRECÚŠKA
  • ZÁŽITOK
  • KONTAKTY
    • SÍDLO SPOLOČNOSTI
    • MUŠTÁREŇ & SUŠIAREŇ
    • PREDAJŇA POTRIEB
    • PREDAJŇA POTRAVÍN
    • DONÁŠKOVÝ PREDAJ
    • MALOOBCHOD
    • REŠTAURÁCIE & KAVIARNE
    • CHCEM PREDÁVAŤ